Entre classicisme et modernité, l'esthétisme du ''Le Calaisien®'' est porteur d'un héritage, et devient un symbole affectif, évocateur d'instants exceptionnels. Son acier tranchant, sa sobriété, sa ligne fine intemporelle, son élégance indémodable, ses volumes sensuels et ses contrastes éclatants font de ce couteau un concentré d'émotions pures, une expérience unique, où chaque pièce est une nouvelle sensation de revivre les deux mille ans d'histoire de la ville.

Bien plus qu'un produit de luxe s'inscrivant dans les domaines des Arts de la Table, de la Gastronomie et du Bien Vivre à la Française, ''Le Calaisien®'' est indiscutablement le symbole d'une ville toute entière, ayant pour ambition de véhiculer l'image du savoir-faire calaisien en France, et à l'International. Suscitant de vifs intérêts auprès des médias et des professionnels du luxe du monde entier, auprès des notables calaisiens, des collectionneurs de la région et des amoureux du patrimoine, le couteau ''Le Calaisien®'' est également présent sur les plus grandes tables de renommées mondiales que ce soit dans les restaurants étoilés ou sur les tables des grands chefs d'États.

"Le Calaisien®" est la mémoire d'une histoire deux fois millénaire.